Über sarys
Du bist, was Du isst. Somit entscheiden wir alle selbst, wie fit und gesund wir sind. Sarys Aufgabe ist es, mit frischer, ehrlicher und natürlicher Küche unseren Alltag und somit jeden Tag zu etwas Besonderem zu machen. Wir glauben fest daran, dass hochwertige Zutaten und sorgfältige Zubereitung der Schlüssel zu einem erfüllten Leben sind. Bei Sarys legen wir großen Wert auf Nachhaltigkeit und Regionalität, um nicht nur deinen Körper, sondern auch unsere Umwelt zu schonen. Unsere Leidenschaft für gutes Essen spiegelt sich in jedem Gericht wider, das wir mit Liebe und Hingabe kreieren. Komm vorbei und lass dich von unseren kulinarischen Kreationen inspirieren – für mehr Genuss und Lebensfreude in deinem Alltag.
Andrea Melzow
Geschäftsführende Inhaberin
Snacks habe ich mir als Kind schon immer direkt aus dem Garten geholt, frische Johannisbeeren in allen Farben oder Stachelbeeren direkt vom Strauch, Karotten, Rhabarber usw. Zu Mahlzeiten wurde immer frisch gekocht, viel Gemüse, Kartoffeln, Fisch, Fleisch, alles mit einer Vielfalt von frischen Kräutern verfeinert. Fertigprodukte kannte ich nicht und sind mir bis heute fremd geblieben. Ich liebe Essen und was es mit uns macht, mich fit und gesund zu fühlen heisst Lebensqualität. Finde es spannend, immer wieder neue Geschmackskompositionen auszuprobieren und habe Riesenfreude, wenn es unsere Kunden genauso glücklich macht.
Christopher Seel
Küchenchef
Christopher ist durch seinen enormen Erfahrungsschatz und seiner Liebe zu gutem Essen der Mann für die fachlich korrekten Umsetzungen in unserer sarys Küche. Er ist ein Kämpfer auf hohem Niveau, erkämpfte mit einem Team Gleichgesinnter in der französichen Küche 16, ja ganz genau, 16 Gault Millau Punkte. Sie können sich sicherlich vorstellen, das unser tägliches gemeinsames Mittagessen jeden Tag ein Gaumenschmaus ist.
Janya Käppeli
Gardemanger
Janya ist eine Künstlerin. Sie hat viele Jahre Catering-Erfahrung für Privatflugzeuge mit exquisiten Highend Foodprodukten und weiss enorm viel über Lebensmittel. Wir staunen immer wieder, wie sie mit wenigen Handgriffen alles traumhaft schön herrichten kann und uns persönlich mit Ernährungstipps über Alltagsbeschwerden hinweg hilft.
Gaia Gabucci Tietze
Operation Managerin
Gaia ist die Ruhe in Person und Geduld ist ihr zweiter Vorname. Mit Liebe zum Detail und einem hohen Anspruch an Perfektion ist sie das ideale Bindeglied zwischen Ihnen, unserem Kunden, und allen anderen Abteilungen und MitarbeiterInnen. Sie achtet auf jedes kleine Detail, bei der Angabe von Allergien, beschriftet bei Bedarf jede einzelne Portion mit Namen, damit es auch jedem Teilnehmenden trotz Einschränkungen nach dem Essen weiterhin gut geht. Sie macht all die schönen Fotos in unserem Shop und hat immer wieder neue Ideen.
In sechs Monaten acht Stellen geschaffen: Sven Beichler (links) und Christian Philippi in der Sarys-Küche.
Wie alles Begann
Die Idee, ein professionelles Catering-Unternehmen mit dem Schwerpunkt auf gesunden Produkten zu gründen, entstand im Jahre 2004 aus einem ganz persönlichen Hintergrund: Als Unternehmensberater blieb Firmengründer Sven Beichler wenig Zeit zum Essen. Fastfood war oft die einzig schnelle, wenngleich unbefriedigende Lösung. Ein Bestellservice mit leckeren, aber auch gesunden Gerichten war nicht zu finden. Eine Marktlücke, wie weiterführende Recherchen schnell ergaben.
Das neue Unternehmen sollte in diese Marktlücke vorstossen. Ein zuverlässiger Catering Partner, bei dem man sich nicht 2 Tage zuvor bereits entscheiden muss, was man bestellen möchte. Ein Caterer, der mehr bietet als Standard Sandwichs, aber eigene Standards in der Branche setzt.
Den idealen Partner fand er in Christian Philippi, der jahrelange Erfahrung in Hotellerie und Gastronomie mitbrachte. Seinen exzellenten Verbindungen ist es zu verdanken, dass renommierte Spitzenköche auf das junge Unternehmen aufmerksam wurden und Interesse an Kooperationen anmeldeten.