Das Schweizer Roastbeef als wohl einer der saftigsten und zartesten Aussenhüllen die es gibt, hält als Überraschung im Inneren, Essiggurken mit Tartar Sauce, hergestellt aus Sonnenblumenöl und Eiern aus Freilandhaltung bereit. Das nächste Highlight hält der frische Rucola bereit, welches mit der bitteren Würze weiteren Schwung hineinbringt.