Saftiges Roastbeef, Tartarsauce, Essiggurken, Schnittlauch, gekochte Eie. Als Synonym für den Teller nutzen wir bei dieser Kreation das golden gebackene knusprige Baguette auf dem wir das langsam geschmorte und sehr zarte Roastbeef präsentieren. Garniert mit regionalen Eiern, würzigem Schnittlauch und erfrischenden Essiggurken. Das I Tüpfelchen wird durch die Tartarsauce welche Eier, Petersilie, Zitronensaft und erfrischende Gurke enthält, erreicht.