Mit Handgeschnittenem regionalen Bündnerfleisch Tatar und frischen Schweizer Eiern präsentiert sich dieses Crostini Bündnerfleisch Tartar als eine Handarbeitskunst. Besonders in der durchdachten Zusammensetzung mit kalorienarmen erfrischenden Essiggurken verfeinert mit Rahmquark und Mayonnaise.